lunes

la lengua

De verdad es increíble la cantidad de lugares donde venden tacos en el D.F.
No sólo eso, además la variedad que hay: Suadero, longaniza, bistec, médula, cabeza (gulp), buche, nenepil, sesos, ojo, al pastor y lengua, entre muchos más.

Creo que he probado de todos, en Chihuahua predominan los de carne asada y bistec. Casi no se meten en otras minucias, sin embargo sí he comido allá tacos de lengua... y eran de mis favoritos:

Todo un juez de Iron Chef. (el primer "está" lleva un acento invisible)

Hace unos días, fui por mi ración de proteínas.
Degustaba dos de suadero, cuando, me dije a mí mismo: Kabeza, date un lujo y consiéntete en esta ciudad de la furia en donde nadie te consiente y nomás andas dando lástimas a donde vas.
Luego de la bonita instrospección, le dije al taquero que era como un Wolverine sin súper poderes: -Buen hombre, sírvame uno de lengua, si fuera usted tan amable.

Pero no había preparados, así que sacó de no sé dónde un órgano gangrenado que todavía palpitaba, como de 60 centímetros y me dijo:

Sí, era un lengua de no sé qué, pero era una lengua. Nótese cómo mi estómago se estresó y hasta musitó algo.

Puso la cosa esa sobre el tronco ese donde cortan lo que uno se va a comer y de una tajada mi vida dio un giro de más o menos 64 grados.
Entonces mientras mi estómago se infartaba y me advertía cosas en clave, le pedí al taquero que me diera el taco para llevar.

Llegué a mi casa, puse el taco sobre la mesa, le pedí perdón y lo tiré.
No me lo iba a comer después de ver su oscurísimo pasado.

35 comentarios:

Reign dijo...

Me da un miedo terrible comer tacos callejeros en el DF, de verdad, me siento bien nena cada que voy y me invitan unos tacos y digo "ya cené" pero esque de verdad me da pavor.

Kabezita que bueno que tiraste el taco a la basura, ahora asegúrate de sacarla a tiempo o la familia de seres putrefactos en tu casa crecerá y te comerá.

Nostromo dijo...

Así es señor Kabeza. Se venden tacos en todos los lugares y por ende la mayoría no son muy salubres. Hace bien en confiar en sus instintos. Por eso es que cada chilango escoge "su taquería". Aunque desde luego no es garantía de nada.

José Eduardo dijo...

¿Y no le tomaste una foto a la lengua o al taco para presumirnos la causa de tu terror?

Andres Manuel Lopez Obrador dijo...

Se lo hubieras dado a tortillin como mascota.

Que buena anecdota jose luis avi... er digo, kabeza ^_^U

Ann dijo...

cada día me sorprendes con lo poco que aguantas, claro que tomar tus precauciones te asegura una larga vida pero si el taquero es de tu "confianza" no tienes nada que temer, él no hará nada que tu no quieras solo dejate llevar en las manos de ese buen hombre que se esmera por tu alimentación.

Fraggle. dijo...

Bah, con que estuviera bien cocida aguantas, de veras pero que se viera a un paso de la putrefacción también me hubiera espantado. Hay cosas que no tienen buena cara, como los tacos de ojo.

Zed dijo...

Master Kabeza... no se apure por los tacos. Hizo mal en no comerse el de lengua, si son los más ricos, snif...

Es bien sabido que si hay una bolsita que exorciza las moscas y salsa verde, puede comer TODO lo que le pongan enfrente.

Pantera dijo...

¿Y los de suadero estaban ricos? Dicen que: "Ojos que no ven, estómago agradecido." O algo así.

Anónimo dijo...

¡ la comida no se tira !, ¿que no te dijo tu mama de niño?

El Belo dijo...

Yo por eso como puros conocidos: Bistec, suadero y al pastor. Y ya.

Saludos.

Erik Proaño Muciño (Frik) dijo...

Je, je ...Quién te manda ver crudas las cositas que te vas acomer mi estimado, y aunque sea jugarse la vida en cada esquina, yo no puedo renunciar al placer de degustar uno que otro de esos peligrosos tacos 'ai de vez en cuando... ¡saludos!

CarlosGM dijo...

jajaja y eso que no viste de donde sacaron el suadero... mi recomendacion es que cambie de proovedor de tacos callejeros, ese wolverine region 4 tampoco me inspira... y menos si se llama meliton y no es regio...

vengase para aguascalientes, aca hay unos tacos de lengua buenisimos, y sirve que aprovechan pa visitar el festival de las calaveras

Morinakemi dijo...

waka waka waka waka waka waka waka waka waka waka waka waka waka waka waka waka

Pancake dijo...

Changos.
Creo que lo más importante es que pudiste mantenerte en pie y no huir despavoridamente.
Yo hubiera corrido.

D:

Anónimo dijo...

Como es chillón ¨¨maistro¨¨!!!. Evitese la molestia de desprestigiar a los taqueros de mi Tierra y vayase a comer a su casa (que es mi casa)una de de esas trinches sopas ¨¨maruchas¨¨.Cuando fui a ¨Shiuaua¨¨ me vendieron unas ches tortas de ¨¨Recto de Pavo¨¨,eso si es desagradable.Repito...¿Porque el desprestigio a mi paisano,el taquero?VIVA DF!!! ¨¨Tierra Del Pecaó¨¨... (fríto,pué)

tazy dijo...

yo por eso ni me fijo cuando pido los de suadero :S

Anónimo dijo...

ay lo debio guardar para acompañar a lalita quesin y tortillin...

Oyieth dijo...

Lengua Palpitando: Comeme! Comeme!

Pero, realmente, que poco aguante.

Anónimo dijo...

jajajajajajaja que genial jajajajajaja
[como no era yo la que me iba a comer ese taco] jajajajajajajaja

MarillTachiquin dijo...

Aca en Monterrey tambien hay una infinidad de taquerias..... Que no pasan de dos tortillas mini, aceitosas y que saben a cal con "bistec" y los de pastor, igual de aceitosos.


Extra;o los Orientales de Cuernavaca =((

Pato Lacio dijo...

Hiciste bien, mas vale prevenir que lamentarsela... al taquero?

Anónimo dijo...

para Marill Tachiquin: no brother los orientales ya no son tan buenos mejor ve a la famosisima calle del taco...hay mas variedad y tan mas mejor . ora que si asi se llaman Los orientales de cuernavaca en Monterrey, pos ni modo, pero cuernavaca la calle del taco es calle Nva Inglaterra

CarlosGM dijo...

y entonces... comer tacos de lengua cuenta como sexo oral???

Porno Vato dijo...

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Parcel Stereo dijo...

que cosas de la vida...

Me encató tu blog y volveré.

Felicidades y suerte en el df!

Eduardo dijo...

Bueno, al menos maestro Kabeza usté es machín. Si fuera mujer al ver el tamaño de esa lengua hubiera mojado chon como dice la Guerotix..

Y pues para mi que ese taquero tiene la misma fama que nuestra Doña Tifo.. que afila sus cuchillos con la banqueta. Eso es higiene y no pedazos!

luna dijo...

JAJAJAJA .. TE ENTIENDO.. si te lo hubieras comido.. te juro que te enfermas, solo por que te causo asco y desconfianza.

JLB dijo...

No mames mi KB!.....cuidado con esas chingaderas...no te vomitaste???

saludos!
JLB

LIDIA dijo...

HAHAHAHAHA! QE COZAS OYE PRO NO ANTOJES TACOZ KRAY! =).ADIOS.

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